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一、土壤适应性:甘蓝以土层深厚、有机质丰富、肥沃的壤土或砂质土为理想。在夏季栽培时,应选排水佳良,保水力小,无淹水之处的土壤为宜。甘蓝忌连栽,也忌酸性土壤,土壤的酸碱度值宜在ph6.0—7.0之间,土壤酸性太强时,整地时宜施用苦土石灰每亩40—60公斤及大量堆厩肥改良之。
二、播种适期:甘蓝好适冷凉气候,一般品种只适于9月至翌年1月播种。
三、播种育苗:栽种每亩地约需种子25克,需用苗床床面面积约25—35平方米,床地清理后撒施基肥,每亩施用腐熟细碎堆厩肥2000公斤,过磷酸钙200公斤,然后把肥料翻混入土中,并将土打细后作高床,平整床面后播种。种子均匀撒播,覆盖稻草后浇水。发芽后取去稻草,待二片子叶展开后陆续开拔,使各苗间保持适宜距离。发芽后一星期施用尿素加水500倍水溶液代替浇水一次,隔一星期再施一次。苗床中中耕除草酌情施行。 夏季及早秋育苗时,自上午10时至下午4时,用绿色尼龙纱遮阴,台风暴雨时宜搭盖塑料布隧道棚保护。自子叶展开后,每隔3—5天喷病虫害药剂一次。种子播种后经20—25天,本叶有4—5片时及早定植到田间。